Kokken og Kunstneren

Kokken

Jeg hedder Jacob Kent og er uddannet kok fra Krogs Fiskerestaurant. Har bla. arbejdet som kok på Søren K , køkkenchef på Krunch (Kbh. første økologiske restaurant), souschef på Snekken i Roskilde, og indtil 2009 som køkkenchef/projektleder på den økologiske socialøkonomiske landbrugsvirksomhed Grantoftegaard og den hemmelige frokostrestaurant Traktørstedet.

Kunstneren

Jeg hedder Irene Kent Steenberg og er uddannet pædagog i 16 år med fokus på værksted, natur og bevægelse indtil 2018, hvor jeg tog springet som selvstændig sammen med Jacob i Landkøkkenet og som kunstner. Et lille år efter at vi fik vores køkken i Hillerød, kunne vi åbne vores Atelier/galleri lige ved siden af køkkenet. Her arbejder jeg til dagligt når jeg ikke arbejder i Landkøkkenet. Atelieret danner også rammerne for kokken og kunstnerens fælles arrengementer hvor vi blander vores to fag på en smagsfuld og farverig måde.

Atelieret har åbent efter aftale og når skiltet er ude.

www.steenbergkunst.dk

 Møllestræde 6c (baghuset) Hillerød

Landkøkkenet.dk

Efter mange år som kok forskellige steder, besluttede kokken i maj 2009 år at blive selvstændig og starte Landkøkkenet.dk

Efter 4 år i Urup og 1½ år i Jystrup, 2 år ved Stubberup samt 4½ år i Værløse/Måløv er Landkøkkenet nu flyttet til Hillerød, midt i byen bag strøget i et tidligere restaurantkøkken.

Vi glæder os til at levere raffineret, rustik og farverig økologisk catering til jer.

Med smagfuld og farverig hilsen

Jacob og Irene