Brunchmenu

BRUNCH MENU

Landkøkkenet
Markedsstræde 20

3400 Hillerød


Tlf. 23 90 68 29


post@landkoekkenet.dk


Cvr. 32023169

Brunchbuffet kr. 295,- mimimum 25 voksne


  • Varmrøget øko-ørred med mandler fra egen ovn på hjertesalat med grøn urtecreme
    * Laktose

 

  • Brunch æg bagt med letrøget spegeskinke og cherrytomat
    * Laktose, Æg

 

  • Ristede brunchpølser og bacon

  • Krondyrfrikadeller med syltede stribede rødbeder

    * Gluten, Laktose, Æg

 

  • Mini tærter med porre, gurkemejeyoghurt og vesterhavsost

    * Gluten, Laktose, Æg

 

  • Salat af ovnbagte kartofler og rodfrugter, oliven, persille og feta
    * Laktose

 

  • Forskellige Danske øko-oste med diverse tilbehør
    * Laktose

  • Små pandekager med flydende honning og syltetøj
    * Gluten, Laktose, Æg

 

  • Frugtfad med hel og skåret frugt

  • 70% brownie med orangechokomousse og sylted abrikos
    * Gluten, Laktose, Æg, Hasselnødder

 

  • Koldhævede surdejsstykker/brød samt maltrugbrød og smør
    * Gluten, Laktose

 

Alt er hjemmelavet af økologiske råvarer.

Enkelte forbehold for særlig sæsonbestemte råvarer.


* er de mest almindelige allergener, skriv hvis din gæst har flere, så finder vi en løsning


Praktisk


Min. 25 voksne, måske mindre antal hvis det passer med andre selskaber - ring og hør.


Maden leveres klar til buffet i termokasser kold/varm.


Maden skal afhentes i køkkenet eller kan leveres for kr. 8,- pr. km t/r fra køkkenet i Hillerød.

Dog min. kr. 50,- Priserne er inkl. moms.


Servicet skal returneres rengjort (fødevaresikkerhed) en af de efterfølgende dage.

Det gælder også alubakker (mellemlag i kasserne) som vi bruger mange gange.

Der pålægges en afgift på kr. 500,- eksl. moms hvis servicet ikke er rengjort.


GUIDE TIL RETURNERING AF SERVICE


  • Sørg for at alt servicet er renvasket og tørt før det kommes i kasserne
  • Brug de kasser der har været kolde råvarer i til servicet, de varme kan være ret fugtige
  • Lad lågene stå en smule på klem så evt. restfugt ikke mugner det hele (de kan stadig stables)


Endeligt kuvertantal skal meddeles senest 2 uge før arrangementet og kan max. reduceres

med 20%.


Ved forespørgsel skriv en mail til: post@landkoekkenet.dk med følgende oplysninger:


- Dato og tidspunkt for arrangementet


- Ca. antal gæster


- Menuvalg


- Dit navn, adresse og telefon nummer


- Adressen hvor arrangementet holdes



Så skriver vi tilbage og bekræfter aftalen :)



Afbestillingsbetingelser

 

Afbestilling af arrangementer skal ske skriftligt senest 14 dage før.

Ved afbestilling fra 7 til 14 dage før, kan Landkøkkenet opkræve en godtgørelse på 50 % af den samlede pris.

Ved afbestilling fra 0 til 7 dage før, kan Landkøkkenet opkræve en godtgørelse på 100 % af den samlede pris.